Das ultimative Schoko-Bananen Soufleé

Halli Hallo,

Heute ist euer Glückstag... 

denn ihr werdet das ultimative Schoko-Bananen Soufleé Rezept von mir lernen!

Ihr braucht:

- 80 gr. Nutella

- 1 Ei

- Vanille

- Salz

- 1/2 Banane

- Butter und Backkakao

- Soufleéförmchen

- und 10 gr. Zucker (den ich natürlich auf dem Bild vergessen habe)

1. nehmt die Soufleéförmchen, fettet sie ein und bestäubt sie mit Kakaopulver

2. trennt das Ei, gebt in das Eiweiß das Salz und schlagt es mit einem Quirlgerät zu Eischnee

 3. In das Eigelb gebt ihr nun den Zucker und die Vanille und verquirlt dieses auch zusammen

4. Nun nehmt gebt ihr das Nutella in eine Schale und gebt dieses kurz in die Mikrowelle, damit es flüssiger wird. geht natürlich auch, indem ihr es kurz in einem Topf erhitzt.

5. Das flüssige Nutella kommt jetzt in die Eigelbmischung, welche ihr wieder verquirlt.

6. Die Hälfte des Eischnee hebt ihr mit einem Löffel unter die Eigelbmischung.

Die andere Hälfte verqurilt ihr wieder mit dem Rührgerät.

7. Zum Schluss zerstampft ihr die halbe Banane mit einer Gabel und gebt diese unter die Mischung.

8. Das wars. Jetzt füllt ihr es nur noch in die Förmchen (Max. zu 3/4 füllen, da es sonst 'überläuft') und gebt es bei 170°C für 15-19 Minuten in den Ofen.

Jeder Ofen ist unterschiedlich, deswegen schaut immer mal wieder nach, ob die Soufleés nicht verbrennen.

Und öffnet nicht die Ofentür, da sie sonst zusammenfallen.

Tadaaa...

außen knusprig. Innen weich.

  Ich hoffe dieser Backpost hat euch gefallen.

Lasst es mich wissen, wenn ihr mehr sehen wollt, oder ob ihr es nachgemacht habt oder werdet :)

Bis dann,

Emma 

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